Macca mùa tháng 3 -

Bạn là người sành ăn hạt, bạn có biết macca vào mùa tháng nào không?

Ra vườn macca đầu tháng 3 rải rác những chiếc vỏ macca non rơi vãi dưới đất. Những con Sóc đã đánh hơi được những hạt macca ngon lành trên cây. Những vị khách này cũng tinh ranh lắm, hạt macca rất nhiều chất dinh dưỡng nên là món ăn khoái khẩu của Sóc.

Ngó lên tán lá trên cao, lấp ló những quả macca non xanh xen lẫn những chùm hoa macca nhẹ nhàng đung đưa trong gió. Macca đầu tháng 3 còn non và xanh lắm.

Cuối tháng 3, những quả macca bắt đầu già rải rác người dân bắt đầu thu bói. Nếu muốn thưởng thức macca đầu mùa thì cố gắng chờ đợi thời điểm này là lý tưởng nhất. Những quả macca già cô đọng nhiều chất dinh dưỡng hơn mang hương vị béo ngậy nhất, tươi mới nhất.

Ăn theo mùa vừa được thưởng thức nông sản tươi nhất, là kết tinh của nắng, gió, không khí, dưỡng chất từ đất phù hợp với mùa chính là lối sống thuận tự nhiên nhất.